Sustenabilitate
Экология
В постоянно меняющемся мире, где воздействие человеческой деятельности на природу становится все более очевидным, Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. взял на себя твердое обязательство по устойчивому развитию и защите окружающей среды. Под влиянием сильного вдохновения Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. решил поднять выращивание винограда и производство вин на новый уровень, начав процесс посадки экологически чистого винограда и производства органических вин.
Экологическое земледелие
В 2017 году Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. сделал первый важный шаг на пути к устойчивому развитию, посадив экологически чистый виноград. Эта инициатива направлена на снижение негативного воздействия на окружающую среду, защиту биоразнообразия, поддержание плодородия почвы и здорового баланса в экосистеме. Управление экологическим виноградником предполагает использование исключительно природных продуктов для удобрения и защиты винограда, запрет на использование ГМО, а уход за плантацией осуществляется исключительно вручную. В выращивании и уходе за этим виноградником учитываются системы и циклы природы, которые сохраняют и улучшают здоровье почвы, растений и воды, а также их баланс. Для получения здоровых плантаций, соответствующих национальным и международным стандартам экологической сертификации, специалисты компании уделяют внимание естественному озеленению, что позволяет создать сбалансированную и разнообразную среду, компенсируя отсутствие обработки системными веществами и обеспечивая нехватку влаги. Также винодельческое сырье после обработки (грозди, жмых) используется в качестве экологических удобрений для винограда.
Кроме того, Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. использует передовые технологии с применением дронов для опрыскивания винограда. Этот инновационный метод позволяет быстро и эффективно покрывать всю поверхность, обеспечивая равномерную защиту виноградников, минимизируя потери и максимизируя эффективность обработки. Основными показателями, подтверждающими эффективность этой техники, являются время и производительность, что способствует устойчивости и производительности винограда экологически и экономически выгодным способом.
Запуск органических вин
В 2023 году Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. впервые запустил серию экологически чистых вин из Республики Молдова под названием WILD. В линейку входят 2 экологически чистых вина: “WILD Fetească Regală белое сухое вино” — свежее и выразительное вино, покоряющее взрывом цветочных и фруктовых ароматов с оттенками белого персика, груши и цитрусовых. “WILD Fetească Neagră розовое сухое вино” — удивительно изысканное вино, поражающее комплексностью ароматов спелых красных фруктов, вишни, малины и лепестков роз.
В 2024 году линейка органических продуктов была расширена двумя новыми винами: белое сухое вино “WILD Viorica” — невероятно утонченное вино с выраженными ароматами базилика, белых цветов и желтых яблок, и “WILD Viorica” — полусухое белое игристое вино с завораживающим ароматом желтых яблок и личи в сочетании с цитрусовыми нотами.
Для создания этих вин виноград был собран вручную, ферментация проходила без добавления дрожжей, а в процессе производства не использовались искусственные добавки или питательные вещества, каждый этап был подтвержден нормативными актами. Этот успех стал возможен благодаря инвестициям в современные методы управления, квалифицированным специалистам и передовым технологиям.
Сертификация ECO
В 2025 году Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. получил экологический сертификат в соответствии с Европейским Регламентом 848/2018, выданный Ceres GmbH, подтверждающий сертификацию экологической продукции на европейском рынке. В дополнение к этому был внедрен система устойчивого развития Fair and Green, предназначенная для оценки винодельческих предприятий в соответствии с европейскими стандартами устойчивости. Эта система подчеркивает, что наши экологические вина считаются “устойчивыми”.
Зеленая энергия: солнечные панели
В дополнение к развитию экологически чистых виноградников и производству органических вин мы реализовали амбициозный проект при поддержке Агентства по интервенциям и выплатам в сельском хозяйстве: создание солнечного парка. Это стало прорывом для Винодельческого комбината “Cricova” S.A. и важным шагом в направлении зеленой энергетики. Значительная часть винодельни работает на зеленой энергии, полученной благодаря солнечному парку, включая подземные галереи “Cricova”. Более того, на сегодняшний день нам удалось вернуть более 65% от суммы инвестиций.
Управление корпоративной репутацией для устойчивого развития и санитарии
Санитария — это первый важный шаг к защите природы и восстановлению пострадавших экосистем. Конкретные действия, такие как сбор отходов и очистка природных территорий, необходимы для восстановления баланса в окружающей среде. Винодельческий комбинат “Cricova” S.A. активно участвует и продвигает мероприятия по социальной ответственности и охране окружающей среды.
