Istoria
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Исторический визит в Крикова. Знаменитый космонавт Юрий Гагарин, первый человек, побывавший в космосе, посетил подземный город. Легенда гласит, что Гагарин был настолько очарован
гостеприимством «Крикова», что «нашёл
выход только на следующий день».
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
Ось Времени «КРИКОВА»
1952
История винодельни «Крикова» начинается в 1952 году.
в этот период в Республике Молдова появилась проблема зрения
в зонах хранения и выдержки вина. После долгих поисков два выдающихся деятеля молдавского виноделия Петру Унгуряну и Николай Соболев предложили использовать необработанные месторождения, из которых добывался строительный камень. Вскоре было установлено, что вина, произведенные на винодельне «Крикова» и выдержанные в подземной тишине, обладают исключительными качествами.
1990
По праву названный «Жемчужиной молдавского виноделия» – «Криково», он представляет собой уникальный подземный комплекс, выделяющийся на всей территории.
мир своими огромными лабиринтами и превосходными винами.
«Крикова» — первое предприятие в Молдове, которое производит игристое вино по методу знаменитого монаха Дома Периньона — «Méthode Traditionelle». Технология сложна и предполагает вторичное брожение.
в бутылке и последующее созревание кюве. Ассортимент компании
он характеризуется качеством и разнообразием. Сегодня с уверенностью можно сказать, что одним из самых замечательных продуктов, предлагаемых Винной компанией «Крикова», является классическое игристое вино – благородное и экстравагантное игристое вино.
2003
«Крикова» также производит игристые вина, полученные путем вторичного брожения в емкостях из нержавеющей стали, а также шипучие вина, имеющие
фруктовый и свежий характер. Этот метод позволяет сохранить все качества перебродившего вина.
Винная компания «Крикова» зарекомендовала себя благодаря тенденции постоянных инноваций. Сегодня предприятие использует самые совершенные в мире технологии в области виноделия, владеет искусством производства самых разнообразных видов вин и удовлетворяет самые изысканные вкусы и требования рынка. «Cricova» — самый ценный бренд Молдовы, известный далеко за ее пределами. Это первое и единственное предприятие, награжденное
высшей государственной наградой – Орденом Республики. По закону Парламента Республики Молдова, Винодельня “Cricova”
в 2003 году он был объявлен национальным культурным наследием страны.
ВИНОГРАДНИКИ
Комбинат «Крикова» расположен в уникальном и живописном месте, в центральном районе Республики Молдова. Здесь, в непосредственной близости от самых впечатляющих природных и исторических достопримечательностей страны – заповедника «Кодры» и археологического комплекса «Оргейул Векь», расположены виноградники компании. Известно, что Республика Молдова имеет благоприятный климат, с мягкой зимой, большим количеством солнечных дней и плодородной почвой. Таким образом, виноделам из Криково повезло больше всех.
В настоящее время виноградники компании являются крупнейшими в стране и занимают площадь более 1000гектаров. Хозяйства Крикова и Криулень расположены в центре страны, а Гаваноаса и Лучешты – на юге.
Географическое разнообразие виноградников, входящих в состав комбината, более
важный приоритет – возможность выращивания разных сортов винограда в зависимости от климатических и почвенных особенностей местности. В результате компания выращивает в Кагульском районе преимущественно красные сорта винограда, такие как: Каберне, Мерло, Кодру, Пино Нуар. В центральном регионе страны выращивают такие белые сорта, как Пино, Совиньон, Ркацители.
и Алиготе.Полный производственный цикл и собственное сырье – вот преимущества, которые выделяют комбинат с момента его основания. Благодаря контролю на всех этапах производственного процесса, от посадки черенков до доставки готового продукта, компания Cricova обеспечивает высочайшее качество, аутентичность и оригинальность формулы производимого здесь вина.
Также “Cricova” владеет экологическими виноградниками, которые выращиваются с заботой и уважением к природе. Эти плантации имеют сертификат органического производства и отражают приверженность винодельни принципам устойчивого развития, обеспечивая натуральный виноград высочайшего качества. На экологических виноградниках выращиваются благородные сорта Фетяска Нягрэ, Фетяска Регалэ и Виорикa, которые отражают аутентичность и богатство молдавского терруара.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Благодаря природным условиям и уникальным винным складам, комбинат с момента своего создания имел отличные разрешения на производство вин высочайшего качества.
При этом все эти годы предприятие продолжает
инвестировать в производственное оборудование и высокопроизводительную технику.
Криковские вина начинают свою жизнь на живописных виноградниках.
из центра и юга Молдовы. И хотя свойства лозы
Виноградников комбината являются крупнейшими в стране, виноград собирается вручную в специальные контейнеры ограниченной массы, что позволяет сохранять его в отличном состоянии.
Оригинальность вин Крикова обусловлена условиями
хранение в подземных складах – где происходит так называемый этап создания вина. В подвалах Крикова созданы идеальные условия для успешного проведения мероприятия.
этого процесса, поскольку на протяжении всего
в год средняя температура +10…+12 °С, относительная влажность воздуха 97-98%. Последний показатель имеет особое значение: чем выше уровень относительной влажности, тем ниже риск потери вина. Следует отметить, что в отличие от многих винодельческих предприятий, в том числе всемирно известных, на складах хранения вина Криково отсутствуют системы искусственного кондиционирования и вентиляции.
Здесь сохраняется уникальный микроклимат, созданный самой природой.
который идеально подходит для производства и созревания вин
высокое качество.
ЛАБОРАТОРИЯ
Основанная в 1952 году, лаборатория тестирования вин АО «Крикова» аккредитована Международной организацией по стандартизации и работает в соответствии с мировыми стандартами SM EN ISO/IEC 17025:2018. Техническая компетентность и беспристрастность испытательной лаборатории также подтверждена аккредитацией в национальной системе MOLDAC.
Наша миссия
Миссия Испытательной Лаборатории заключается в контроле всех технологических процессов, происходящих на Комбинате «Крикова». В соответствии с ISO 17025-2018, цель Испытательной Лаборатории — обеспечение качества винодельческой продукции и постоянное совершенствование методов испытаний. Для достижения этих целей сотрудники лаборатории строго соблюдают международные стандарты.
Лаборатория оснащена современным оборудованием, а профессиональная команда постоянно вносит вклад в повышение качества продукции бренда Крикова. Специалисты не только обеспечивают качество продукции, но и участвуют в разработке и внедрении новых продуктов с целью удовлетворения предпочтений каждого рынка.
