Sustenabilitate
Sustenabilitate
Într-o lume în continuă schimbare, unde impactul activităților umane asupra naturii devine din ce în ce mai evident, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. și-a asumat un angajament ferm către sustenabilitate și protecția mediului. Ca urmare a unui sentiment puternic de inspirație, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. a hotărât să ridice cultivarea viței-de-vie și producerea vinurilor la un alt nivel, astfel am dat start procesului de plantare a viţei-de-vie ecologică şi producerea vinurilor ECO.
Agricultura Ecologică
În anul 2017, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. a făcut primul pas important către sustenabilitate, prin plantarea viţei-de-vie ecologice. Această inițiativă având obiectiv reducerea impactului negativ asupra mediului, protejarea biodiversității, menţinerea fertilităţii solului și a unui echilibru sănătos în ecosistem.
Gestionarea viței de vie ecologice presupune utilizarea produselor de origine exclusiv naturală pentru fertilizarea și protecția viței-de-vie, interzicerea OMG-urilor, îngrijirea plantației fiind bazată strict pe lucrări manuale. La creşterea şi îngrijirea acestei viţe-de-vie sunt respectate sistemele şi ciclurile naturii, care menţin şi ameliorează sănătatea solului, a plantelor şi apei, dar şi echilibrul dintre acestea. Pentru obţinerea unor plantaţii sănătoase, care să corespundă standardelor ecologice de certificare naţionale şi internaţionale specialiştii companiei pun accentul pe înierbarea naturală, care permite crearea unui mediu echilibrat și divers, ce compensează lipsa tratamentelor cu substanțe sistemice şi asigură deficitul de umiditate. Deasemenea, materiile vinicole după procesare (ciorchine, boştină) sunt ulterior folosite drept îngrăşăminte ecologice pentru viţa-de-vie.
În plus, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. utilizează tehnologia avansată cu drone pentru stropirea viței de vie. Această metodă inovatoare permite o acoperire rapidă și eficientă a întregii suprafețe, asigurând protecția uniformă a viței de vie, minimizând pierderile și maximizând eficacitatea tratamentelor. Indicatorii principali care confirmă eficacitatea acestei tehnici sunt timpul și productivitatea, contribuind astfel la sustenabilitatea și performanța viței de vie într-un mod ecologic și economic avantajos.
Lansarea vinurilor ecologice
În anul 2023, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. a lansat în premieră seria de vinuri ecologice monosoi din Republica Moldova ce poartă numele de WILD. Gama conţine 2 vinuri ecologice: „WILD Fetească Regală vin sec alb” un vin proaspăt şi expresiv, care cucereşte prin explozia de arome florale şi fructate unde se disting note de piersice albe, pere și citrice. „WILD Fetească Neagră vin sec roz” superb şi fin, uimeşte prin complexitatea de arome de fructe roşii bine coapte,cireşe, zmeură şi petale de trandafiri.
În anul 2024, gama de produse ecologice s-a extins cu două vinuri noi: vin sec alb „WILD Viorica vin sec alb” un vin incredibil de rafinat, ce se distinge prin aromele pronunțate de busuioc, flori albe și mere galbene şi „WILD Viorica” un vin spumant demisec alb cu o aroma copleșitoare de mere galbene şi litchii în tandem cu note de citrice.
La realizarea acestor vinuri strugurii au fost culeşi manual, vinul a fost fermentat fără drojdie adăugată, iar în procesul tehnologic nu au fost incluşi aditivi sau nutrienţi artificiali, absolut fiecare proces fiind confirmat prin acte normative. Acest succes s-a datorat investițiilor în metode moderne de management, specialiști calificați și tehnologii de ultimă generație.
Certificare ECO
În anul 2025, Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. a obținut certificatul ecologic in conformitate cu regulamentul European 848/2018, Ceres GmbH, care atestă certificarea pe piața europeană a produselor ecologice. Mai nou, s-a implementat sistemul de sustenabilitate Fair and Green, destinat evaluării afacerilor din domeniul vitivinicol conform standardelor de sustenabilitate recunoscute pe plan european. Acest sistem subliniază faptul că vinurile noastre din categoria eco sunt considerate “sustenabile”.
Energie Verde: Panouri fotovoltaice
Pe lângă dezvoltarea plantațiilor de viță-de-vie ecologice și producerea vinurilor organice, am realizat un proiect ambițios cu sprijinul Agenției de Intervenție și Plăți pentru Agricultură: crearea unui parc fotovoltaic. Aceasta este o premieră pentru Combinatul de vinuri „Cricova” S.A. și un pas important în direcția energiei verzi. O bună parte a vinăriei funcţionează cu energia verde obținută grație parcului fotovoltaic, inclusiv galeriile subterane „Cricova”, în plus până în prezent ne-a reușit să recuperăm peste 65% din valoarea investiției.
Gestionarea reputației corporative pentru sustenabilitate şi salubrizare
Salubrizarea este un prim pas esențial către protejarea naturii și regenerarea ecosistemelor afectate. Acțiunile concrete, cum ar fi colectarea deșeurilor și curățarea spațiilor naturale, sunt necesare pentru a restabili echilibrul în mediul înconjurător. Combinatul de Vinuri „Cricova” S.A. participă și promovează activ evenimentele de responsabilitate socială și ocrotire a mediului.
Gestionarea reputației corporative pentru sustenabilitate și salubrizare la vinăria „Cricova” este un exemplu de bune practici în industria vinului, demonstrând cum o companie poate combina succesul economic cu responsabilitatea față de mediu și comunitate.
